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台東縣農會辦理社區古早味粿 粿漿型或一般漿團型 PK賽活動

【人間社記者張武吉 台東報導】 2012-07-26
台東縣農會為保留社區古早印象與傳承古早味農村美食,7月28日在農會超市側門廣場,承辦「101年度社區古早味粿〈粿漿型或一般漿團型〉PK賽競賽活動」以競賽的方式給予成品故事化、並介紹如何搭配當地農產品製作成可口又具吸引力點心,以拉回逐漸被速食取代之傳統口味點心,並可讓懷念的古早味變成社區的特色。
  競賽單位由本縣鄉鎮地區農會推荐社區,粿漿型:發粿、碗粿、蘿蔔糕、芋頭糕、油蔥粿、九層糕;一般漿團型:芋粿巧、紅龜粿、湯圓、米苔目、菜包粿、艾草粿、元宵、麻糬、粿粽、甜年糕、南瓜粿,任選一種參加。
  競賽方式:各社區將製作完成之古早味粿〈粿漿型或一般漿團型〉帶至比賽會場,分評審品嚐及民眾票選人氣獎2類。預定選出冠軍1名、亞軍1名、季軍1名及人氣獎2名。名眾票選採現場報名(當日上午10時起),含比賽人員計160名為限。另外,現場並有辦理米蛋捲DIY、與台東縣有機農業發展協會合作辦理健康講座及農夫市集。
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